ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10QT*

Печь пароконвекционная на 10 уровней (универсальна на 10 гастроемкостей типа GN 1/1 или 600х400). Сенсорный жидкокристаллический дисплей с диагональю 5-дюймов. 3 рабочих режима: пар, горячий воздух, комбинированный режим. 5 рабочих подрежимов: пар + горячий воздух, контроль влажности, температурный зонд, регулировка скоростей вентилятора, авто реверс. Специальные циклы: multilevel mix, регенерация, ночное приготовление, охлаждение камеры. 120 программ, каждая из которых имеет этап предварительного нагрева и три этапа дальнейшего приготовления. Запись программ приготовления блюд в печь через USB-интерфейс. Автоматическая система мойки. Габариты: 937х827х1211 мм. Мощьте 15,7 кВт. Напряжение/частота: 380В - 3N/50-60. Вес: 135 кг.